Arroz con Lentejas (emgadara) مجدرة

Ingredientes

·         1 vaso de lentejas

·         1 vaso de arroz

·         1 taza de aceite oliva

·         2 cebolla picada en juliana

·         Sal al gusto

·         4 vasos de agua

Preparación:

Sancochar las lentejas, hasta que estén blanditas,

Luego se le agrega el arroz, la sal, y se deja hasta que este hecho el arroz se apaga y se deja reposar,

En un sartén coloca el aceite, la cebolla hasta que se dore apaga saca las cebollas a un plato, y echa el aceite calienta encima el arroz con lenteja se mueve bien, se sirve y se adorna con las cebollas fritas,

Se puede acompañar con una buena ensalada, o encurtidos.

Arroz con lentejas (امجدرة)