Calabacines rellenos acompañado con Yogur

محشي مع لبن و ثوم

 

Ingredientes:

12 Calabacín,

1 taza (te) de arroz,

½ kg de carne molida,

1 chorrito de maceite,

1 pisca de guayabita,

Sumo de 2 Limones

6 dientes de Ajos machucados

Sal, agua,1 cucharadita de yerba buena,

Una taza de agua,

((Para el yogur se le echa sal al gusto, una pisca de yerba buena, y un diente de ajo machucado))

Preparación:

Se saca el corazón al Calabacín,

Se prepara el relleno, con arroz, la carne, la guayabitas, maceite, sal, y agua, se mescla y se rellena los calabacines, y se colocan en la olla y se le echa el Ajo, sal, limón, y yerba buena, luego se la echa agua que se tapes todos los calabacines, se cocina hasta que estén blanditos, se apaga y se deja reposar 10 minutos, se sirve con el yogur preparado y (buen provecho)

Calabacin relleno, con yogur  (محشي الكوسا مع لبن وثوم )